حســـاء العــــدس
كيلو عدس أصفر - ملعقتان زيت السيرج - بصلة صغيرة - فنجان شاى أرز - عظام بقر - ملح - كمون - لتر ماء . الطريقـــــة - أغسلى العدس جيداً و نقى ...
Read more »وصفات جميع أنواع الأطعمة تعلميها في مطبخك
كيلو عدس أصفر - ملعقتان زيت السيرج - بصلة صغيرة - فنجان شاى أرز - عظام بقر - ملح - كمون - لتر ماء . الطريقـــــة - أغسلى العدس جيداً و نقى ...
Read more »سمكة بيضاء - بضع حبات مستكة - 3 حبات حبهان - ملعقتين زيت السيرج - ملح - فلفل - لتر ماء - 3 ملاعق أرز - ملعقة بقدونس مفروم الطريقـــــة - ح...
Read more »1 دجاجة - 2 ملعقة سمن - 1 بصلة كبيرة مفرومة - ملح - فلفل - 2 كوب أرز ناضج - 1 ملعقة دقيق - 1 ملعقة صغيرة بودرة الكارى - 2 كوب ماء . الطريقـ...
Read more »بطة صغيرة - بصلتين كبيرتان - 50 شرائح سميكة من الخبز الأفرنجى مقلى .. أو لبن يكفى لنقع الخبز - 8 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة - نصف ملعقة...
Read more »كرش ضانى - لتر و نصف مرق - صفار بيضتين - عصير ليمونتين - نصف كوب ماء بارد . الطريقــــــة - قطعى الكرش إلى قطع مناسبة و أسلقيه فى مرق حتى ين...
Read more »نصف رأس عجل بدون عظام - فنجان صلصة طماطم - أربع أوراق مكرونة - ملح - فلفل . الطريقـــــة - كسرى المكرونة إلى قطع صغيرة .. ثم أسلقيها فى ما...
Read more »1 كارع - 2 بصلة مقطعة ترنشات - كرفس - ورق لوره - كرات أفرنجى - ماء للسلق - ملح - فلفل - نصف كيلو طماطم - ربع كيلو سمن - قليل من الكمون - رأس...
Read more »كلاوى ضانى - ملح - فلفل - زيت سلاطة أو زيت وزبدة معاً . الطريقــــة - شقى الكلاوى نصفين و نظفى الجلد .. أوشكيها فى السيخ بحيث يكون النصف ا...
Read more »خيارتان متوسطتا الحجم - ملعقتان كبيرتان لبن زبادى - ملعقتان كبيرتان خل - ملح - فلفل - ملعقة صغيرة بقدونس مفروم - ملعقة صغيرة بصل مفروم . الط...
Read more »خسه - نصف كيلو بنجر - نصف حزمة كرفس - 2 أو 3 بيضة مسلوقة جامدة - ملعقة شاى بقدونس مفروم - صلصة فرنسية . الطريقــــــــة - أغسلى الخضر جيدا...
Read more »كيلو ونصف جرام لحم بتلو مشفى على شكل عرق - 300 جرام جبن رومى - 200 جرام زبدة - دقيق - لبن - ملح - فلفل - بهارات - نعناع . الطريقــــة - أسل...
Read more »كلاوى غنم - ملح - فلفل الطريقــــة - قطعى الكلاوى مفتوحة بالطول بشرط لا تنفصل . - سلخى الجلد ثم تشك فى سيخ قصير كل قطعتين معاً و حمريها فى ...
Read more »باذنجانة رومى مشوية - بصلة متوسطة مشوية - 4 فصوص ثوم - ملعقة بقدونس - كسبرة خضراء - ملعقة كبيرة طحينة - ملح - فلفل - غار - 4 ملاعق ...
Read more »جميع الحقوق محفوظة
فنون الطبخ