فنون الطبخ

وصفات جميع أنواع الأطعمة تعلميها في مطبخك

آخر الأخبار

جاري التحميل ...
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اللحـوم والـدواجـن. إظهار كافة الرسائل

طريقة عمل الدجاج بكرات البطاطس

2019-12-18T18:26:00+02:00

طريقة عمل الدجاج بكرات البطاطس           نص كيلو صدور الدجاج بدون عظم مقطع شرائح        1 ½ مشروم مقطع شرائح         1 بصلة ...

Read more »

كرش محشي الحمص والارز

2019-12-18T18:25:00+02:00

كرش صغير ضأن كرش محشي الحمص والارز ¼ كيلو لحمة مفرومة فنجان شاي من الأرز بصلة صغيرة ملح – فلفل – بهارات حمص منقوع...

Read more »

كوتليت لحم الجمل

2019-11-01T14:51:00+02:00

4 قطع من شرائح لحم الجمل   3 حبات طماطم   قليل من الخضار   50 جرام ماء . و الصاص يتألف من رأس جزر مفروم  حبة طماطم...

Read more »

طريقة عمل الدجاج بالحمص الشامي

2017-12-25T18:07:00+02:00

طريقة عمل الدجاج بالحمص الشامي 1 فرخة كبيرة نصف كيلو حمص شامي 2 بصلة مفرى ½ معلقة صغيرة قرفة 2 صفار بيض 3 معلقة...

Read more »

كبـدة العجــل بالصلـصة

2010-05-07T16:52:00+03:00

كيلو كبده عجل - سمن " لأجل الصلصة " - ربع رطل ماء - فنجان زبدة - فنجان دقيق - بصلة صغيرة مفرومة - خيارتان - قشة مخللة و مخروطة خرط...

Read more »

حلـويات مخــدعــة

2010-05-06T18:38:00+03:00

زوج حلويات عجالى - نصف كيلو مرق - بصلة صغيرة - جزرة صغيرة - نصف لفتة صغيرة - عود كرفس - ست حبات فلفل - حزمة بقدونس - زعتر - ورقة غار - قطع خ...

Read more »

الــدجــاج بالخـــل

2010-05-06T18:37:00+03:00

2 دجاجة متوسطة الحجم - 10 فصوص ثوم - ملعقة شوربة كبيرة من صلصة طماطم مركزة - كوب ونصف خل أحمر - ربع لتر ماء مغلى - 150 جرام زبدة - ملح - فل...

Read more »

الدجاج أو الحماـم المشـوى

2010-03-21T00:31:00+02:00

جاجة أو زوج حمام - 2 ملعقة عصير ليمون - ثوم مدقوق ناعم - ملح - بهارات - 1 ملعقة كبيرة زيت - بقدونس مفرى . الطريقــــــــة - نظفى الدجاج أو ا...

Read more »

طـــريقـــة سلـــق الطيـــور

2010-03-16T09:10:00+02:00

1 - قومى بغلى ماء فى حله وأضيفى له بصلة صحيحة صغيرة مع قليل من الملح والحبهان . 2 - ضعى الطائر فى الماء المغلى وأتركيه حتى ينضج ولاحظى ظهور ...

Read more »

كـرش ضــأن محشــو

2010-03-16T09:08:00+02:00

كرش ضأنى كامل - نصف كيلو دهن بقر مفروم - ربع كيلو ترطم - بصلتان حمراوان - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - نصف جوز طيب مبشور - ثلاثة أرب...

Read more »

كتـــف الغـنـــــم المحـمـــــر

2010-03-06T05:12:00+02:00

كتف خالية من العظم - 4 جزرات - عشر بصلات - قليل من الثوم - قليل من البقدونس والنعناع - ما تشائين من أى خضار يزين الطبخة - نصف لتر من مرقة ال...

Read more »

المــــخ المحــمـــر

2010-03-06T05:11:00+02:00

مخ عجل أو مخان - بصلة صغيرة - خل " لعمل العجينة " - فنجان دقيق - ملعقة كبيرة زيت سلاطة - فنجان قهوة صغير ماء فاتر - بياض بيضة - مل...

Read more »

كيـــف تنظفـــى الطيــــور

2010-03-01T02:15:00+02:00

1 - أغلى ماء على النار . 2 - قومى بذبح الدجاجة مثلاً ..  وأتركيها حتى تصفى دمها تماماً 3 - ثم ضعيها فى الماء المغلى دقيقة واحدة بحيث تبللى ر...

Read more »

الدجـــاج بالأرز والكــــارى

2010-02-15T01:10:00+02:00

1 دجاجة - 2 ملعقة سمن - 1 بصلة كبيرة مفرومة - ملح - فلفل - 2 كوب أرز ناضج - 1 ملعقة دقيق - 1 ملعقة صغيرة بودرة الكارى - 2 كوب ماء . الطريقـ...

Read more »

بــط محمـــــر بالتـــــوابــــل

2010-02-15T01:07:00+02:00

بطة صغيرة - بصلتين كبيرتان - 50 شرائح سميكة من الخبز الأفرنجى مقلى .. أو لبن يكفى لنقع الخبز - 8 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة - نصف ملعقة...

Read more »

رأس عجــل بصلصـــة الطمــــاطـــم

2010-02-12T21:19:00+02:00

نصف رأس عجل بدون عظام - فنجان صلصة طماطم - أربع أوراق مكرونة - ملح - فلفل . الطريقـــــة  - كسرى المكرونة إلى قطع صغيرة .. ثم أسلقيها فى ما...

Read more »

الكوارع المسلوقة والكوارع مع الياخنى

2010-02-12T21:17:00+02:00

1 كارع - 2 بصلة مقطعة ترنشات - كرفس - ورق لوره - كرات أفرنجى - ماء للسلق - ملح - فلفل - نصف كيلو طماطم - ربع كيلو سمن - قليل من الكمون - رأس...

Read more »

كــــلاوى مشــــــويــة

2010-02-09T02:36:00+02:00

كلاوى ضانى - ملح - فلفل - زيت سلاطة أو زيت وزبدة معاً . الطريقــــة  - شقى الكلاوى نصفين و نظفى الجلد .. أوشكيها فى السيخ بحيث يكون النصف ا...

Read more »

عـــرق البتــــلو بالبشـــــاميـــــل

2010-02-05T14:25:00+02:00

كيلو ونصف جرام لحم بتلو مشفى على شكل عرق - 300 جرام جبن رومى - 200 جرام زبدة - دقيق - لبن - ملح - فلفل - بهارات - نعناع . الطريقــــة - أسل...

Read more »

كــــلاوى محمــــــرة

2010-02-05T14:22:00+02:00

كلاوى غنم - ملح - فلفل الطريقــــة - قطعى الكلاوى مفتوحة بالطول بشرط لا تنفصل . - سلخى الجلد ثم تشك فى سيخ قصير كل قطعتين معاً و حمريها فى ...

Read more »

اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

فنون الطبخ